Wiener verärgert: Bestes Schnitzel in Luzern?

Das «beste Wiener Schnitzel, das ich jemals probiert habe» nennt eine Tiktokerin das Fleischgericht eines Luzerner Restaurants. Das verärgert österreichische User.

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Redaktion zentralplus

Das Wiener Schnitzel aus dem Old Swiss House in Luzern sei «weltbekannt», schreibt «20 Minuten» in einem aktuellen Artikel. Ein Tiktok-Video zum Schnitzel des Restaurants hat bereits über zwölf Millionen Klicks. In den fast 6000 Kommentaren wird heftig diskutiert.

Ein echtes Wiener Schnitzel werde in Butterschmalz geschwenkt und die Panier soll nicht angedrückt werden, schreibt eine Userin. Jemand anders schreibt, dass das Gericht nichts mit einem Wiener Schnitzel zu tun habe. Vergebens wird auch nach dem Mehl bei der Zubereitung des Luzerner Restaurants gesucht, welches für das klassische Wiener Schnitzel unvermeidbar sei.

1400 Mal pro Monat zubereitet

Die Zeitung fragt beim Restaurant nach. Für den Inhaber des Old Swiss House sei die Kritik nicht neu: «Mir ist das völlig egal. Ich kann total verstehen, dass sich die Wiener gekränkt fühlen, wenn das beste Wiener Schnitzel aus Luzern kommt.» Das Schnitzel komme bei den Gästen sehr gut an. Er würde 1400 Mal im Monat serviert werden und sei ein absolutes Highlight, sagt er gegenüber der Zeitung.