«Qirin»: Japanische Sushibar kommt nach Luzern

Die Stadt Luzern ist bald um ein japanisches Restaurant reicher. Einziehen tut es an eine bekannte Adresse – an der bereits ein asiatisches Lokal ansässig ist.

Redaktion

Christian Bucher

«Something new is coming», heisst es in einem Instagram-Post von «Qirin», einer Sushibar, die in Zürich Altstetten ein Lokal betreibt. Jetzt expandiert das Restaurant nach Luzern, wie dem Beitrag zu entnehmen ist. Zwischen Bildern von filigran angerichteten Sushigerichten fällt noch ein anderer Post auf: In einem kurzen Video schwenkt die Kamera über die Dächer Luzerns. «Die Aussicht von unserer Terrasse in Luzern. Erkennt ihr sie?», steht darunter.

Einheimische Luzernerinnen können gut erahnen, wo das Lokal demnächst seine Gäste empfangen wird. Für Geografiebanausen hilft sonst ein Blick auf die offizielle Website, wo die Ankunft in Luzern ebenfalls angekündigt wird. Und zwar an der Frankenstrasse 2.

Zweimal asiatische Küche im selben Haus

An genau dieser Adresse wird bereits heute asiatisch gekocht und gegessen. Seit Ende 2021 serviert der Gastronom Brive von Deschwanden im «The Blossom Alley» im Erdgeschoss Streetfoodspezialitäten aus dem Fernen Osten (zentralplus berichtete).

Nun wird ein paar Stockwerke darüber in der siebten Etage die japanische Sushiküche in den Fokus gerückt. Diese wurde in Luzern bisher vor allem von «Negishi» und «Yoojis» in Bahnhofsnähe oder den beiden «Kaiten»-Filialen angeboten. Betreiber Hong Tang und sein Team setzen mit «Qirin» allerdings nicht auf Take-away-Angebote, sondern sie fahren grössere Geschütze auf. Wie Tang auf Anfrage von zentralplus erklärt, bietet das Lokal Platz für rund 150 Gäste – für 90 im Innenbereich und 60 auf der Terrasse.

Auf der Speisekarte von «Qirin» steht logischerweise eine breite Auswahl an Sushi und Nigiri – auch in vegetarischen und veganen Variationen – sowie warme Gerichte wie Udon-Nudeln oder Donburi, ein Reisgericht mit verschiedenen Beilagen. Um dem «Bar»-Aspekt des Konzepts Genüge zu tragen, stehen auf der Getränkekarte unter anderem diverse Softdrinks und Cocktails, ausserdem eine breite Auswahl von Sake.

Eröffnung in wenigen Tagen

Bleibt noch zu klären, wann das Lokal seine Türen öffnet. Hong Tang sagt dazu: «Wir eröffnen unser Restaurant am 20. April.» Auf eine grosse Eröffnungsfeier verzichtet der Gastronom, der nebst dem Standort in Zürich auch schon Restaurants in Deutschland betrieben hat.

Mit «Qirin» erhält die asiatische Gastronomie in der Stadt Luzern weiteren Zuwachs. Das dürfte all diejenigen freuen, die dem wandernden Thai-Pop-up «Mai Jim Fun» bis zur Wiedereröffnung im Herbst nachtrauern (zentralplus berichtete). Oder jenen, denen ein Gang in die Altstadt zum jüngst eröffneten «Rokka Café & Bar» zu weit ist (zentralplus berichtete).

Zudem soll vom 30. Juni bis 2. Juli im Eiszentrum im Tribschenquartier ein auf asiatische Küche spezialisiertes Streetfoodfestival stattfinden. «Luzern Thai – Asia Streetfood Festival» heisst es und soll mit rund 50 Ständen den diesjährigen Urlaub in Asien obsolet machen.

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