Im «Schwendelberg» wird ein neues Kapitel aufgeschlagen

Das Ausflugsrestaurant in Horw eröffnet mit neuen Gesichtern. Nebst grösseren Umbauarbeiten ist künftig auch ein Ganzjahresbetrieb geplant.

Redaktion

Christian Bucher

Im Ausflugslokal Schwendelberg in Horw geht es weiter. Nachdem die Korporation Horw den Pachtvertrag mit dem vorherigen Pächterpaar nicht mehr verlängert hatte, stand das Restaurant seit vergangenem Herbst still (zentralplus berichtete). Nun gibt die Korporation, der die Liegenschaft gehört, bekannt, wie es weitergeht.

So startet das Gasthaus Schwendelberg nach der Winterpause am 10. Mai in die neue Saison. Neu führt eine im Frühjahr 2024 gegründete Betriebsgesellschaft das Restaurant. Als Gastgeber fungieren Claire und Leo Ineichen, ein erfahrenes Wirtepaar, wie die Korporation Horw in einer Mitteilung schreibt. Dabei wird sie in der Küche und er an der Front aktiv sein. Die Ineichens haben acht Jahre lang gemeinsam ein Restaurant in Frankreich geführt. Fortan gibt es im Lokal ein neues Konzept – geplant ist ebenfalls ein Ganzjahresbetrieb. Denn bis anhin ging das Gasthaus Schwendelberg über die kalte Jahreszeit in die Winterpause.

«Der Korporationsrat hat sich entschieden, ein nachhaltiges Konzept zu entwickeln, das langfristigen Erfolg und Kontinuität im Schwendelberg garantiert», erklärt Thomas Studhalter, Vizepräsident der Korporation Horw. Um dies zu gewährleisten, betreibt künftig die eigene Gesellschaft von der Korporation Horw das Gasthaus Schwendelberg anstelle eines Pächters. Die Gesellschaft betrachtet die Sommersaison als Zwischenphase.

Im Haus fallen zudem grössere Umbau- und Sanierungsarbeiten an. So muss die Lüftung erneuert und die historische Gaststube instand gehalten werden. «Da ein Gastrobetrieb während massiven Umbauarbeiten nicht denkbar ist, wurde für 2024 eine Zwischennutzung angestrebt, die jetzt mit Claire und Leo Ineichen umgesetzt werden kann», schreibt Studhalter weiter.

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